Kofeín sa vyskytuje v mnohých formách. Či už je to čierny čaj, čokoláda s vysokým obsahom kakaa alebo káva, veľmi obľúbený povzbudzujúci nápoj. Mnoho ľudí pije kávu na raňajky práve kvôli obsahu kofeínu, aby sa lepšie a rýchlejšie prebudili. Ale vedeli ste, že kofeín pomáha aj zlepšovať pamäť?
O účinkoch kofeínu na ľudský organizmus existuje mnoho rôznych štúdií. Niektoré chvália jeho vysoký obsah antioxidantov, ktoré prispievajú k prevencii rôznych ochorení. Iné narážajú na jeho zlé vlastnosti pri konzumácii vysokého množstva.
Správne množstvo kofeínu
Vedci z Kalifornskej univerzity požiadali vzorku dvesto dospelých ľudí, aby sa zúčastnili na ich experimente. Ten spočíval v pozorovaní náhodných obrázkov. O niekoľko minút neskôr dostala časť pokusných osôb kávu s obsahom 200 mg kofeínu, zatiaľ čo druhá polovica užila len placebo. Na druhý deň boli všetky pokusné osoby požiadané, aby pozorovali obrázky z predchádzajúceho dňa. Ich úlohou bolo určiť, či sú obrázky úplne odlišné, rovnaké alebo len podobné.
Skupina užívajúca placebo dokázala rozlíšiť len to, či fotografie už predtým videla alebo nie. Nevedeli už určiť, či sú rovnaké alebo podobné ako tie z predchádzajúceho dňa. Skupina, ktorá dostala dávku kofeínu, však dokázala vo väčšine prípadov určiť aj to, či boli rovnaké alebo aspoň podobné fotografiám z predchádzajúceho dňa.
Vedci sa potom pokúsili zvýšiť dávku kofeínu. To však nefungovalo. Ľudia boli častejšie nervózni a trpeli bolesťami hlavy. Nie je teda dobré piť veľké množstvá kávy. Malo by to opačný účinok a nemalo by to želaný efekt.
Výsledky tejto a ďalších štúdií možno teda zhrnúť takto: pri optimálnej dávke kofeínu sú naše kognitívne funkcie - pamäť, pozornosť a koncentrácia - pozitívne ovplyvnené.
Káva pomáha. Môže však aj škodiť
Pitie kávy je veľkou tradíciou - len málo ľudí si bez nej vie predstaviť svoj ranný a pracovný deň. Štúdie poukazujú na súvislosť medzi miernou konzumáciou kávy a nižším rizikom Parkinsonovej a Alzheimerovej choroby. Môže tiež prispieť k zníženiu rizika rôznych porúch nálady - napríklad depresie.
Ak sa teda rozhodnete počas štúdia nadopovať kávou, nemali by ste to preháňať. Dávka, ktorú dostali študenti v teste, zodpovedá približne dvom šálkam espressa. Väčšie množstvá už vyvolávajú úzkosť, nervozitu a bolesti hlavy.
Ďalším problémom, ktorý sa môže vyskytnúť pri zvýšenej konzumácii, je nespavosť. Preto sa neodporúča piť kávu popoludní a večer - pokiaľ neplánujete celú noc sedieť s učebnicou.
Zdroje:
